Café Creme to sprawdzona, lubiana metoda nauczania młodzieży, zakładająca integrację podstawowych sprawności komunikacyjnych, stopniowe i systematyczne wprowadzanie materiału gramatycznego oraz przekazywanie i doskonalenie praktycznych umiejętności językowych.

Kurs jest interdyscyplinarny i wielostopniowy Seria Café Creme składa się z podręcznika, zeszytu ćwiczeń, przewodnika dla nauczycieli, kaset audio i wideo Materiał zawarty w podręczniku przeznaczony jest na około 100 - 120 godzin lekcyjnych, czyli ok. 3 lekcje tygodniowo w skali roku. Rozplanowanie lekcji ułatwia precyzyjna organizacja materiału ˇCafé Creme umożliwia przygotowanie do egzaminu DELF